porc au caramel
3 participants
porc au caramel
prendre des trucs de porc, genre ou qu'il y a de la matiere mais sans gras.
les couper en lamelles
les faire macerer dans : huile/gingembre coupé en tt petit/ail ecrasé et le tout dans de la sauce de soja (genre deux gousses)
bon... attendre 2 heures
dans une poele, faire revenir des lamelles de poivrons (genre de deux couleurs, c'est plus joli), les laisser croquants
puis dans une autre une poele
faire chauffer de l'huile
mettre genre 5 cuillere à soupe de sucre, laisser caraméliser
mettre les lamelles de porc dans ce caramel
faire revenir, genre 10 min à feu pas mal fort
puis 5 min avant de servir balancer les lamelles de poivrons
mmm c'est bon avec du riz basmati cuit à l'etouffé
ps : on peut varier et faire des cubes à la place des lamelles
ca fait parti d'une de mes recettes qui chopent
les couper en lamelles
les faire macerer dans : huile/gingembre coupé en tt petit/ail ecrasé et le tout dans de la sauce de soja (genre deux gousses)
bon... attendre 2 heures
dans une poele, faire revenir des lamelles de poivrons (genre de deux couleurs, c'est plus joli), les laisser croquants
puis dans une autre une poele
faire chauffer de l'huile
mettre genre 5 cuillere à soupe de sucre, laisser caraméliser
mettre les lamelles de porc dans ce caramel
faire revenir, genre 10 min à feu pas mal fort
puis 5 min avant de servir balancer les lamelles de poivrons
mmm c'est bon avec du riz basmati cuit à l'etouffé
ps : on peut varier et faire des cubes à la place des lamelles
ca fait parti d'une de mes recettes qui chopent
marie-ma- Invité
Re: porc au caramel
Trop merci marie² pour la recette du porcaramel...
ça donne envie de se goinfrer façon moyennageuse !!
Est-ce qu'elle sait faire les nouilles sautées qui vont bien avec, des fois ?
ça donne envie de se goinfrer façon moyennageuse !!
Est-ce qu'elle sait faire les nouilles sautées qui vont bien avec, des fois ?
koidi ?- marié à une juinette, il a fini jeune père...
- Nombre de messages : 534
Localisation : Loin
Date d'inscription : 14/09/2005
Re: porc au caramel
Oué!
Ca donne envie de se faire une bonne soirée bouffe-rigolade-etc fin octobre!
Ca donne envie de se faire une bonne soirée bouffe-rigolade-etc fin octobre!
sasseur- Priez pour elle
- Nombre de messages : 825
Localisation : Toulouse
Date d'inscription : 13/09/2005
sasseur- Priez pour elle
- Nombre de messages : 825
Localisation : Toulouse
Date d'inscription : 13/09/2005
Re: porc au caramel
bah faut voir si jeeennifeeer déménage pas d'ici loao àoà Chaoatennayy maoalabry...mat a écrit:ah ok et vous allez vous voir alors?
sasseur- Priez pour elle
- Nombre de messages : 825
Localisation : Toulouse
Date d'inscription : 13/09/2005
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