Poulet arachide

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Poulet arachide

Message  koidi ? le Sam 24 Sep 2005 - 13:51

Pour faire de la concurrence au poulet-coco de Sasseur.
Le poulet arachide, plat d'Afrique de l'ouest, c'est bon, pas cher et si vous en faites trop ça fait aussi colle à papier-peint...

Pour 4 à 6 personnes ou 3 rouleaux de papier-peint :
- 2 gros oignons, 4 gousses d'ail
- 500 g de blancs de poulet coupé en dés ou en lamelles
- 5 tomates ou 1 grosse boîte de tomates pelées avec le jus
- une boîte d'arachide = beurre de cacahuète = Dakatine (la boîte avec "Ricky ou la belle vie" dessus)
- des piments oiseaux : genre 3 ou au petit bonheur la chance
- 500 g de riz (rond si vous en trouvez)

Feusez rissoler dans l'huile l'ail et les oignons coupés en morceaux dans un fait-tout ;
Ajoutez le poulet et saisissez-le sans le cuire complètement ;
Diluez la Dakatine dans les tomates pélées et leur jus, ajoutez un peu d'eau si c'est trop pépé
Ajoutez le mélange dans le fétou, ajoutez les piments, laissez mijoter une bonne demi-heure.
Feusez cuire votre riz pendant ce temps-là, s'il est un peu trop cuit-pâteux c'est pas un souci, les africains le préparent ainsi.
Servez bien chaud.
Et courrez en forêt de temps en temps.


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Re: Poulet arachide

Message  fluti le Sam 24 Sep 2005 - 14:06

sur la photos on imaginerai "pate d'aracnide"

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Re: Poulet arachide

Message  mat le Sam 24 Sep 2005 - 14:17

yen a 8…


mdr pour la course en forêt, a mon avis aprés un tel plat, tu ne courres plus…

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Re: Poulet arachide

Message  sasseur le Sam 24 Sep 2005 - 14:50

Huuuuummmmm...
Wink

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Re: Poulet arachide

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